７月１３日に手作りアイスクリーム講座を開催いたしました。講座には７家族、１６人の親子の参加があり、親子で協力し合ってアイスクリームを作ることができました。

アイスクリームのもとは、260㎖ドリンキングボトルに、卵の黄身1つ、生クリーム80㎖、牛乳80㎖、砂糖16ｇ、バニラエッセンス数滴を入れ攪拌しました。

急冷凍器は、1.6ℓのＰＥＴレリーフボトルに1ｋｇの氷と300ｇの塩、約300㎖の水を入れて作りました。その急冷凍器にアイスクリームのもとの入った260㎖ドリンキングボトルを入れ、冷やします。

その急冷凍器を段ボールの箱の中でコロコロ　コロリと20分間転がし、アイスクリームのもとをじっくりと固めていきます。

みなさん、協力し合いながら楽しく作ることができました。そして、なめらかなアイスクリームを美味しそうに食べていました。